Südtiroler Gourmetwoche 2020 im Berggasthof Pflegersee
Unsere 10. Südtiroler Gourmetwoche findet vom 24. April – 03. Mai 2020 statt.
Alle Informationen und das diesjährige Gourmetmenü und Auszüge aus unserer Südtiroler Tageskarte werden in Kürze aktualisiert.
Zur Information finden Sie unser Menü 2019 hier:
Reservierungen nehmen wir gerne unter 08821 2771 oder info@pflegersee.com entgegen.
Hausspezialität knuspriges
Spanferkel – 3-Gang Menü
Ein Klassiker im Berggasthof Pflegersee – unser 3-Gang-Spanferkelmenü:
- Grießnockerlsuppe
- Knuspriges Spanferkel im Ganzen gebraten, an Braunbiersauce mit Kartoffelknödeln & Krautsalat
- Geeister Kaiserschmarrn an Zwetschgenröster
32,50 € pro Person
Spezialität im Sommer
Grillabend auf der Seeterrasse
- Gemüsepfanne mit Halumikäse
- Rindsbratwurst
- Käsegriller
- Bratwurstschnecke
- Schweinebauchscheiben
- Chicken Wings
- Putenbrust
- Eingelegtes Kräuterkammsteak
- Spare Ribs
- Rumpsteak
Dazu reichen wir eine Ofenkartoffel, verschiedene Grill-Saucen & Brotsorten
Vorab gibt´s unser großes bayerisch-mediterranes Salatbuffet.
26,50 € pro Person
Erweiterung der Grillauswahl mit T-Bone Steak und Scampi
32,50 € pro Person
Termin: Donnerstags ab 18.30 Uhr, Anmeldung erwünscht.
Spezialität im Winter
Romantischer Fondueabend
- Glühweinempfang auf unserer Seeterrasse
- Unser bayerisch-mediterranes Salatbuffet mit einer großen Auswahl frischer Salate & Antipasti, hausgemachten Dressings & Brotauswahl
- Fondue „Chinoise“ oder „Bourgignonne“ mit Landkartoffeln und Baguette, sechs hausgemachten Saucen & 3 Sorten Fleisch (Putenbrust, Rinder- und Schweinefilet)
29,50 € pro Person
Fondue (wie o. g.) inklusive Pflegersee-Dessertüberraschung
34,50 € pro Person
Termin: Freitags ab 18.30 Uhr, Anmeldung erwünscht.
